Beide Schulen werden von einem österreichischen Direktor geleitet. Von der Stiftung ist ein guatemaltekischer Direktor bestellt, der die Vertretung der beiden Schulen gegenüber dem guatemaltekischen Unterrichtsministerium wahrnimmt.

 Das IAG umfasst einen Kindergarten, die Volksschule und ein Realgymnasium bis zur 12. Schulstufe. Der Abschluss des Instituto Austriaco Guatemalteco wird für das Studium an allen guatemaltekischen und österreichischen Hochschulen anerkannt.